石垣島移住の停電備蓄｜温かい食事が作れる形を残すローリングストック

台風が近づく前夜、窓の外の風が少し低い音を立て、湿った空気のせいでいつもの明かりが頼りなく感じる。停電そのものより、冷蔵庫が静かになる瞬間のほうが気持ちをざわつかせた。石垣島の停電備蓄は、結局「温かい食事が作れる形を残せるか」に収束していった。

温かい食事が作れる形を残す

非常食を増やす話というより、熱源と水の最低ラインを先に決め、温かい食事が作れる形と、洗い物を翌日に持ち越さない「片付けの出口」を残しておくことで、台風の日の判断を短くする。

この記事でわかること：

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石垣島の停電の夜、家の空気が変わる

停電が来ると、家の中の音が変わる。扇風機が止まり、冷蔵庫の小さな振動が消えて、湿った空気だけが残る。窓を開けても風は重く、台所の手元は暗い。明かりの問題というより、手順が崩れる感じがある。

懐中電灯の白い光は便利だけれど、影が濃くて落ち着かない。冷たい床に立ったまま、何から始めるか迷っている時間がいちばん疲れる。だから私は、停電そのものより「順番が崩れない形」を先に作るほうへ寄せてきた。

独身の一人暮らしだった頃も、結婚して子どもがいる今も、台風の進路予想が出て「これは来るな」と感じたら、風が強まる前に同じ準備に戻っていた。台所の一角に、ライトとライター、カセットコンロ（または固形燃料）をまとめて置く。料理を「ちゃんと作る」より、温かい食事が作れる形へ寄せる。

台風前夜は、食事の段取りと同じくらい、窓まわりの不安を先にほどいておくほうが落ち着きやすい。

: 石垣島の台風対策｜窓まわり三点で暮らしの不安を静かに減らす
石垣島の台風前は、窓ガラスとサッシと室内を三点で決めておくと、不安と作業の迷いが少し軽くなり、気持ちも静かに整っていく。

停電時にいちばん困るのは、食材の不足より「水と片付け」だった。鍋を洗う水が惜しくなり、流しに物がたまると、気持ちも一緒に重くなる。暗い中で後片付けを抱えると、翌日に余力が残りにくい。ここで言う「片付けの出口」は、洗い物を翌日に持ち越さない形のことだ。

体感としては、停電があっても半日ほどで戻ることが多かった。例外は、かなり大きい台風のときで、私は3日ほど続いた記憶がある（細かい年や号数は、もう曖昧になっている）。だから私は「長く続く前提で全部を抱える」より、まず暮らしが崩れない形を先に作るほうに寄せた。

子どもがいると、もう一段だけ難しくなる。普段のルーティンが崩れると落ち着かなくなるし、説明より先に「いつもの味」が効く夜がある。栄養の話というより、家の空気を戻すための手順だと思っている。

ここからは、停電を前提にして私が決めている小さな工夫を並べる。どれも正解ではなく、迷いを減らすための“形”として置いている。

熱源は「何を持つか」より、「温かい食事を何で作るか」から決めている。中心はカセットコンロで、固形燃料や（あれば）ポータブル電源は補助に回す。
飲料水は普段も使い、減った分だけ戻す形でローリングストックにしている。目安として、1人1日3L×3日を下回らないように備えている（外に出にくい日の余裕として）。
洗い物の水は、買い置きの飲料水に頼らず、停電前に水道水をためておく（飲む水とは別枠で考える）。紙皿やラップも使って、水を使う場面を増やしすぎない。
主食は炊飯にこだわらず「温めれば成立」に寄せる。パックごはん、乾麺、即席粥など、熱源の強さで選べる幅を残す。
主菜と汁物は、缶詰・レトルト・即席を混ぜて「鍋一つで終わる形」に寄せる。子どもがいる時期は、ふりかけのような“安心スイッチ”を少しだけ残す。
点検は私の場合、年2回くらいを目安にしている。季節が切り替わる手前に、熱源・水・主食だけ軽く見直しておくと、いざという日の迷いが減る。